Быстрое и качественное обслуживание гостей. Знание меню, основных и сезонных блюд. Помощь гостям в выборе блюд и напитков.
Опыт работы в сфере общественного питания от 1 года. Наличие сертификата о вакцинации (в случаях установленных действующим законодательством).
Подготовка необходимого сырья. Знание рецептов и методов готовки. Проведение расчетов и создание изделий по стандартам. Авторское декорирование десертов.
Принципы хранения кондитерских изделий. Назначение и устройство кондитерского оборудования. Калорийность продуктов, их сочетаемость. Принципы санитарно-гигиенических норм на кухне или...
Приготовление блюд согласно заказов гостей. Приготовление шведской линии. Подготовка полуфабрикатов к открытию ресторана. Соблюдение товарного соседства. Соблюдение процесса приготовления согласно...
Выносливость. Стрессоустойчивость.