Управление операционной деятельностью сети ресторанов на вверенной территории. Формирование команды отбор, адаптация, обучение персонала. Обеспечение выполнения ресторанами стандартов предоставления услуг...
Опыт управления несколькими объектами одновременно.
Приготовление блюд по технологическим картам. Планирование заготовок. Отслеживание остатков и формирование заявок для заказа продуктов. Поддержка чистоты на рабочем месте.
Умение работать в команде, коммуникабельность, ответственность. Опыт работы от 1 года в ресторанах. Желание работать и развиваться в своей профессии.
Контроль за работой службы горничных. Ведение графиков выхода с учетом производственной необходимости. Распределение генеральных уборок номеров. Работа только с новым...
Опыт работы в качестве супервайзера или руководителя службы от 2 лет. Опыт работы с гостиничными программными продуктами. Опыт управления сотрудниками.
Уборка производственных и гостевых зон ресторана. Помощь в мытье посуды (черная/белая мойка). Соблюдение требований санитарии и безопасности труда.
Опыт работы в аналогичной сфере желателен. Наличие мед. книжки (или готовность ее оформить). Выносливость, высокая работоспособность.
