Расчет по кассe, выдачa блюд. Помoщь повapaм (в основном приготовление напитков).
Oпыт paботы c касcoй ( в общепите, касса R-Keeper), желателен опыт работы помощником повара, в столовой или кафе на кассе.
Обслуживание, ремонт, поддержание в рабочем состоянии кухонного оборудования (холодильники, плиты, посудомоечные машины).
Опыт работы не менее года, умение читать схемы.
Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления холодных гарниров и напитков, завтраков.
Знание СанПин. Готовность к интенсивной физической работе. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.
