Участие в запуске ресторана китайской кухни. Разработка меню. Проведение инвентаризации, отчетность, составление заявок. Работа с командой: обучение, постановка задач, контроль.
Опыт работы в ресторане китайской кухни премиум класса в Китае. Знание основ и техник китайской кухни. Профильное образование.