опыт рaботы oт 3-х лет. - открытая категория С+ДОПОГ.
Приготовление широкого ассортимента блюд по технологическим картам. Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков.
Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Отличное знание СанПин. Квалификационное удостоверение.
Мытье столовой и кухонной посуды. Приготовление дез.растворов, дезинфекция. Первичная обработка овощей. Уборка обеденных столов после каждого посетителя.
Опыт практической работы. Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста.
Отгрузка-приемка ТМЦ на склад. Оформление первичной документации, ведение отчетности. Учет ТМЦ в 1С - склад.
Уверенное владение ПК.
Полный цикл от замеса теста до отпуска. (замес, растойка, формовка, выпечка, выкладка) изделий из песочного, слоёного и дрожжевого теста.
Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста, отделочных полуфабрикатов. Умение пользоваться технологическими картами.
Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Соблюдение санитарных норм. Контроль качества продуктов.
Знание рецептур и основ технологии приготовления первых блюд, холодных, гарниров и напитков, завтраков. Отличное знание СанПин. Квалифицированное удостоверение.
Уборка номеров, коридоров‚ санузлов‚ душевых‚ кухни‚ гардеробных и др. мест пользования. Удаление (вытирание) пыли‚ подметание‚ мойка полов вручную или с...
Опыт физического труда. Трудолюбие.
Рaзборка, ремонт и cбоpка слoжныx детaлей и узлов сaнитapнo-тeхническиx сиcтем центральнoгo oтoпления, водоснaбжения, канaлизaции и водoстокoв. Cмeна учаcтков трубопpoвoдoв...
Умeниe разбираться в технологических схемах систем водоснабжения, канализации. Знание сантехнических узлов, агрегатов, трубопроводов. Опыт работы 1-3 лет.
Опыт практической работы. Знание рецептур и технологии производства мучных, кондитерских и хлебобулочных изделий из различных видов теста.
