Приготовление еды (завтрак, обед, ужин на одного или двоих). Сервировка. Подача блюд. Уборка рабочего места/ посуды за собой.
Релевантный опыт работы. Проверенные рекомендации. Ответственность. Наличие мед.книжки или готовность ее сделать.
Встреча гостей. Поддержание рабочего места в чистоте. Соблюдение стандартов сервиса. Обслуживание посетителей. Помощь посетителю с выбором блюда. Принятие заказа.
Опыт работы официантом от 1 года. Приветливость, доброжелательность, вежливость, пунктуальность.
Работа на Аля-карт, банкетах и шведском столе. Приготовление блюд и напитков. Приготовление заготовок. Поддержание рабочего места в чистоте и...
Опыт работы по профилю от 3х лет. Умение работать по технологическим картам.
Обеспечение стабильного и постоянного качества отдачи блюд. Координация работы персонала кухни. Контроль продуктов и заготовок. Взаимодействие с поставщиками.
Опыт работы су-шефом/шеф поваром не менее 3 лет. Знание программы IIko. Системный подход и структурность мышления.
Формирование сильной команды отдела продаж и бронирования. Обеспечение загрузки и доходности объектов размещения под ключ (коттеджи, рестораны, бани), развитие направления...
Системно аналитический подход в работе. Экспертные знания в Travelline, OTA-каналов. Выстраивание сегментированных продаж в B2B и B...
