Развитие проекта. Осуществление операционной деятельности ресторана. Взаимодействие с поставщиками. Снижение затрат на сырье при соблюдении установленного качества. Бюджетирование, планирование.
Наличие высшего образования. Опыт управления ресторанами. Профессиональные знания стандартов сервиса. Сильные лидерские качества и организаторские способности. Умение создавать команду, мотивировать...