Ежедневная подготовка зала ресторана к приему гостей, контроль чистоты и порядка на рабочем месте. Создание в ресторане атмосферы гостеприимства.
Опыт работы в отелях премиум сегмента обязателен. Знание программ: R-keeper.
Радушная встреча гостей ресторана. Резервация столиков. Грамотная рассадка гостей. Презентация меню и зала заведения.
Разработка для обычных и управляемых форм. Сопровождение нетиповых и типовых конфигураций (УПП 1.3, КА2, БП3.0, ЗУП...
Имели опыт работы как минимум с двумя любыми конфигурациями: УПП, БП, УТ, ЗУП, УАТ, WMS, или с нетиповыми конфигурациями.
Стирка и утюжка вещей, сданных гостями отеля, с учетом международных знаков ухода за одеждой и особых пожеланий гостей.
Знание и соблюдение технологических циклов использования профессиональных химических средств.
Приготовление блюд меню кафе/ресторана. Соблюдение стандартов подачи блюд. Поддержание чистоты рабочего места. Соблюдение технологических карт и рецептов.
Уборка и мойка посуды. Уборка зала.
Рассмотрим кандидатов без опыта работы.
Работа в ресторане. Вежливое обслуживание гостей в соответствии со стандартами, принятыми в компании. Работа с кассой R-keeper.
Опыт работы будет вашим преимуществом.
Мойщик бокалов (после дегустаций). Подготовка дегустационного зала к приему гостей (влажная уборка, натирка столов и стульев). Мытье и натирка бокалов...
Контроль и организация работы поваров. Приготовление блюд согласно технологическим картам. Соблюдение правил использования продуктов (хранение, обработка, размораживание). Получение и контроль...
Умение работать в команде. Трудолюбие. Исполнительность. Стрессоустойчивость.
Уборка и мойка посуды. Чистка овощей. Помощь на кухне.
Исполнительность, аккуратность.
