Прием и размещение гостей, прием оплаты (в т.ч. работа с кассой и терминалом к/карт). Решение вопросов гостей, прием...
Образование: средне-специальное . Требования к квалификации: Необходимые качества: Доброжелательность, приветливость, умение улыбаться. Стрессоустойчивость, коммуникабельность, умение работать в команде.
Оперативное управление сменой на всех участках работы (касса, зал, кухня). Работа с банкетами, кофе-брейками, фуршетами. Контроль соблюдения стандартов сервиса...
Опыт работы в ресторанах и отелях Москвы от 2 х лет в должности менеджер ресторана. Опыт работы официантом приветствуется.
Приготовление по Тех карте блюд, и отпуск блюд. Распределение обязанностей между поварами. Соблюдение санитарных норм. Контроль работы смены.
Коммуникативные навыки с персоналом. Опыт работы от 1-3 лет. Знание русской, европейской кухни. Умение работать в холодном, горячем цехах.
