Организация бесперебойной работы столовой (количество питающихся 300 - 600 человек). Контроль работников кухни. Контроль качества блюд, участие в разработке нового меню.
Знание СанПин, ПК, R-kepeer, Store House, желательно знание 1С. Навыки работы в общественном питании на управленческих должностях (Шеф...
Организация бесперебойной работы столовой (количество питающихся 300 - 600 человек). Контроль работников кухни. Контроль качества блюд, участие в разработке нового меню.
Знание СанПин, ПК, R-kepeer, Store House, желательно знание 1С. Навыки работы в общественном питании на управленческих должностях (Шеф...