Определять спрос на товары и услуги, предлагаемые компанией и ее конкурентами и выявлять потенциальных покупателей. Следить за разработкой продуктов или...
Знание постановлений, распоряжений, приказов, других руководящих и нормативных документов вышестоящих и других органов в сфере гостиничного бизнеса. Знание правил предоставления...
Поиск клиентов и развитие долгосрочных партнерских отношений с ними, ведение клиентской базы. Анализ рынка, потребностей клиентов и предложений конкурентов.
Знание аббревиатур, принятых в международном турбизнесе/гостиничном хозяйстве. Уверенный пользователь ПК, Ворд, Эксель. Способность работать с новой информацией — быстрая и...
Организация и контроль работы сотрудников. Контроль обслуживания гостей. Обучение сотрудников. Предоставление высококлассного сервиса. Встреча гостей, сопровождение до стола, подача меню.
Высшее/неоконченное высшее образование. Опыт работы в ресторанах при отелях от полугода. Знание основ сервиса. Будет преимуществом знание R-Keeper...
Приготовление кондитерских изделий согласно ТТК. Замес теста. Приготовление кондитерских изделий: заготовка десертов и тортов. Приготовление хлебобулочных изделий: различные виды хлеба...
Опыт работы от 1 года в аналогичной должности. Знание рецептур и технологии приготовления кондитерских изделий, выпечки. Умение работать с технологическими...
Организация бесперебойной работы кухни. Приготовление блюд согласно ТТК. Умение работать в режиме многозадачности. Знание и умение правильно работать с продуктом.
Опыт работы в должности су-шефом при отеле будет являться преимуществом. Профессиональное образование или дополнительные курсы. Стрессоустойчивость. Умение работать в...
Приготовление блюд согласно ТТК. Работа на холодной и горячей станции. Соблюдение требований и норм СанПин.
Умение работать в режиме многозадачности. Знание и умение правильно работать с продуктом. Профессиональное образование. Опыт работы. Стрессоустойчивость. Умение работать в...
