Приготовление кондитерских изделий (тортов, пирожных, десертов). Работа с технологическими картами. Соблюдение санитарных норм. Контроль качества выпускаемой продукции. Планирование заготовок.
Профильное образование. Опыт работы от 3-х до 5-ти лет в ресторанной сфере. Знание санитарной дисциплины, нормативных документов.
Приготовление кондитерских изделий (тортов, пирожных, десертов). Работа с технологическими картами. Соблюдение санитарных норм. Контроль качества выпускаемой продукции. Планирование заготовок.
Профильное образование. Опыт работы от 3-х до 5-ти лет в ресторанной сфере. Знание санитарной дисциплины, нормативных документов.