Управление командой кухни. Координация работы, обучение, развитие и аттестация сотрудников. Организация технологических процессов. Контроль и поддержание качества продукции на высоком...
Опыт работы шеф-поваром от 3 лет. Опыт управления командой от 20 человек. Знание современных трендов. Знание правил ценообразования и...