Подготовка бара и зала к открытию (подготовка своего рабочего места, заступление на смену). - Вежливое обслуживание гостей в соответствии со стандартами...
Приветливость‚ вежливость и коммуникабельность. - Энергичность‚ ответственность и аккуратность. - Желание работать и зарабатывать‚ умение работать в команде. - Навыки приготовления коктейлей и...
Качественное обслуживание гостей ресторана. Соблюдение принятых стандартов обслуживания. Продажи блюд и напитков путём следования технологии продаж и обслуживания гостей.
Вежливость, доброжелательность, открытость, позитивность. Коммуникабельность. Умение и готовность работать в команде. Энергичность. Способность разрешения возможных конфликтных ситуаций. Опрятность, аккуратность, чистоплотность.
Организация и контроль работы смены в соответствии со стандартами ресторана. Контроль соблюдения персоналом стандартов обслуживания гостей. Поддержание высокого уровня сервиса.
Опыт работы в ресторанах не ниже 4-х звезд - от 2-х лет. Опыт организации банкетов, VIP-обслуживания гостей.
Приготовление горячих и холодных блюд по утвержденным меню. Изготовление полуфабрикатов, заготовок. Соблюдение требований СанПиН.
Опыт работы по специальности в ресторанах не ниже 4* не менее 1 года. Наличие профильного образования. Знание требований СанПиН.
